Учитывая, что лечение атеросклероза сосудов начинают при явных проявлениях кислородного голодания тканей, пациент уже успевает привыкнуть к целому списку препаратов. А тут еще назначают и статины, призванные уменьшить концентрацию холестерина крови, и предотвратить дальнейший рост атеросклеротических бляшек.
Конечно же, хочется, чтобы хоть одно лекарство среди всей этой химии было природного происхождения. И ко всеобщей радости натуральные статины существуют. В каких продуктах они есть? Разберем подробнее.
Содержание
Как работают статины
Аптечные натуральные, полусинтетические и синтетические гиполипидемические средства действуют в одном направлении: они подавляют фермент, катализирующий выработку холестерола печеночными клетками, возбуждают холестерин-захватывающие рецепторы, регулируют тонус мышечной оболочки сосудов.
- Натуральные препараты являются производным продуктов жизнедеятельности особых микроскопических грибков — Aspergillus terreus и Monascus ruber.
- Полусинтетические – это комбинация синтезированных веществ с природными.
- Полностью синтетические – наиболее удобные и сравнительно дешевые для производства лекарственные средства.
Тем не менее это – аптечные фармакологические препараты, у которых огромный список противопоказаний и побочных эффектов. Их назначают курсами по несколько месяцев, лет, или даже на всю жизнь, что приносит финансовые затруднения. А основная масса нуждающихся в статинах – люди пожилого возраста, живущие на пенсию. Поэтому для них остро стоит вопрос замены таблеток более дешевыми средствами.
Читайте также: Все, что нужно знать о статинах или эти почти волшебные таблетки
Бывают ли статины растительного происхождения
Природные статины, спасающие организм человека от повышенного холестерина, содержатся в разных продуктах питания. В сущности, эти продукты и входят в пищевую пирамиду, которой должны придерживаться все приверженцы рационального образа жизни. Основную часть такого рациона составляют цельнозерновые крупы, свежие овощи, зелень и фрукты, в меньшем количестве – отварное нежирное мясо и морская рыба.
Читайте также: Какие фрукты понижают холестерин в крови? [ТОП-5 фруктов для сосудов]
И вот как раз продукты растительного происхождения содержат природные статины в большей степени. Механизм действия на липидный обмен у них разный и не всегда объяснимый. Зачастую стоит просто запомнить, как аксиому, что растительные статины снижают уровень холестерина в крови и способствуют регрессу атеросклеротических изменений, и обязательно включать их в свое повседневное меню.
Но не следует забывать, что регулярное их употребление не спасет при запущенном атеросклерозе, осложненном отложением в бляшки солей кальция или образованием костной ткани. В этом случае без таблетированных средств не обойтись. Хотя диета с природными статинами будет только усиливать действие аптечных гиполипидемических средств.
Природные аналоги статинов
Если говорить о списке продуктов, содержащих природные статины растительного происхождения, то он может быть бесконечным. В него входят как привычные всем ингредиенты, так и народные средства. И в первую очередь – это витамины и микроэлементы. Биологически активные вещества укрепляют сосудистые стенки (например, содержащийся в красном винограде ресвератрол), спасают от действия на них токсинов, а ведь в целые артериальные оболочки холестерин не откладывается, какова бы его концентрация в крови ни была!
Клетчатка, содержащаяся в овощах, фруктах и ягодах, цельнозерновых кашах (тех, что нужно долго варить), улучшает работу желудочно-кишечного тракта, способствует росту полезной микрофлоры кишечника, активирует выделение необходимого количества пищевых соков. А слаженная работа органов пищеварения препятствует всасыванию вредных веществ и чрезмерному усвоению нежелательных соединений, к которым и относится холестерин.
И наконец: отказ от животных жиров (кроме рыбьего), сдобы, алкоголя и переход на правильное питание способствует нормализации веса. Таким образом, исключается один из главных факторов риска гиперхолестеринемии – ожирение.
В перечень обязательных продуктов входят:
- гречка;
- овсяная крупа (не хлопья);
- рис;
- макароны из муки грубого помола (не путать с твердыми сортами пшеницы!);
- пшеничная крупа;
- яблоки, цитрусовые, авокадо;
- капуста, сладкий перец, топинамбур;
- орехи;
- нерафинированные растительные масла;
- сельдерей, укроп, петрушка;
- брусника, черная смородина;
- грибы.
Но есть продукты, обладающие выраженным противохолестериновым действием, и на них стоит остановиться поподробнее.
Красный рис (мевастатин)
На самом деле важен не сам рис, а дрожжевые грибки, паразитирующие на нем. Микроорганизмы относятся именно к тому виду, продукты жизнедеятельности которых являются природными статинами. Красным дрожжевым рисом сдабривают сыр тофу или используют его в качестве приправы к мясным блюдам. Но учитывая дефицит пряности в нашей стране, его смело можно заменить биологически активной добавкой «Красный рис», который выпускается еще и в комбинации с Омега 3 или Коэнзимом Q 10.
Читайте также: Как принимать красный рис при повышенном холестерине?
Клевер луговой
Непосредственно с холестерином клевер не борется. Растение содержит антикоагулянт кумарин, улучшающий реологические свойства крови и препятствующий тромбообразованию. Но в больших концентрациях красный клевер вызывает склонность к кровотечениям. Поэтому бесконтрольное употребление его в пищу, а тем более прием БАДов с этим распространенным растением, недопустим.
При лечении аптечными препаратами или приготовленными в домашних условиях настойками и отварами красного клевера требуется постоянный контроль свертываемости и пересмотр дозировки (при необходимости).
Читайте также: Атероклефит — средство для снижения холестерина на основе красного клевера
Амарант
Растения семейства амарантовых считают сорняками. Но есть среди 60 его сортов 3 лечебных, семена которых используют в народной медицине. Это – amaranth cruenus, hypochondriacus и caudatus. Содержащийся в их семенах фитостерол и сквален снижает концентрацию общего холестерина за счет «плохого», а также регулирует уровень триглицеридов.
В пищу медики рекомендуют принимать готовое амарантовое масло. И самый простой способ – заправлять им салаты, сдабривать каши, и даже использовать в выпечке.
Чеснок
Это острое на вкус луковое растение знаменито своим комплексным действием на организм. Чеснок понижает артериальное давление, обезвреживает токсины, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, нормализует количество глюкозы крови, восстанавливает липидный обмен за счет содержащихся в нем природных статинов.
Для снижения холестерина чеснок используют только в сыром виде: просто съедая 2–3 зубка в день вместе с пищей, изготавливая пюре с яблоком, смешивая его сок с другими овощными, или приготавливая настойку.
Читайте также: Снижение уровня холестерина чесноком и лимоном: лучшие рецепты
Вешенки (ловастатин)
В основе действия грибов вешенок, как гиполипидемического средства, лежит содержащийся в них статин природного происхождения – ловастатин. Но его концентрация довольно мала, чтобы только одними грибами корректировать холестериновый обмен. Поэтому для лечения осложненного атеросклероза будет мало употреблять даже по килограмму продукта в день. Тем не менее включить вешенки в рацион все же стоит: их искусственно выращивают в чистых условиях, они богаты растительной клетчаткой и протеином, медленно перевариваются, длительно сохраняя чувство сытости.
Бобовые
Чечевица, горох, фасоль, нут богаты на белок растительного происхождения и клетчатку. Поэтому бобовые являются прекрасной альтернативой свинине и говядине: заменив животные жиры бобовыми хотя бы 1 раз в день, можно уменьшить поступление холестерина извне. Этому же способствуют не перевариваемые волокна, уменьшающие процент всасывания вредных жиров.
Корни одуванчика
Полезные вещества, содержащиеся в одуванчике, способны связывать холестерол и самостоятельно выводить его из организма. Наиболее выраженным статиновым эффектом обладает порошок из высушенных корней растения. Для его приготовления достаточно владеть кофемолкой. Если пациент не в состоянии употреблять этот горький порошок, его можно смешать с медом, изготовить из него отвар или настойку.
Но следует помнить, что одуванчик противопоказан при повышенной кислотности желудочного сока и склонности к поносам.
Диоскорея кавказская
Для коррекции липидного обмена используют корень дикого ямса (второе название растения). Найти диоскорею в природе можно только в горной местности или дубовых лесах. Легче купить в интернет-магазине или аптеке ее высушенный корень для приготовления отваров и настоев, активную добавку к питанию, содержащую ямс, или таблетированные препараты Диоспонин и Полиспонин.
Фармакология перечисленных средств заключается в способности сапонинов растения соединяться и с холестерином, и с белком-носителем, входящими в липопротеиновый комплекс низкой плотности. В результате «плохих» жиро-белковых соединений становится меньше, и риск развития атеросклероза снижается.
Бета-глюканы
Это особый тип клетчатки, которая содержится в овсе и цельнозерновых кашах. Попадая в кишечник, бета-глюканы обволакивают его стенку, снижая всасываемость холестерина. Уменьшают пищевые волокна и его синтез печеночными клетками в результате прямого действия на гепатоциты, а также через нормализацию глюкозы крови и, соответственно, инсулина.
Витамин B3 (ниацин)
Этот витамин все знают под химическим названием «никотиновая кислота». Но в природе ниацин содержится в достаточном количестве в гречке, свекле, грибах, манго, ананасе. При невыраженной гиперхолестеринемии он может заменить статины. При запущенном процессе витамин В3 входит в комплексную гиполипидемическую терапию. Связано это с тем, что ниацин корригирует концентрацию всех составляющих липидограммы: снижает уровень триглицеридов и липопротеидов низкой плотности и увеличивает содержание в крови антиатерогенных липопротеидов высокой плотности.
Читайте также: Лекарства для снижения уровня холестерина: обзор препаратов нового поколения
Грамотные специалисты не начинают статинотерапию аптечными препаратами, пока не постараются восстановить жировой обмен антихолестериновой диетой и народными средствами. Поэтому в первую очередь пациентам предлагается именно этот список продуктов. И судя по отзывам и медиков, и больных, зачастую снизить уровень холестерина удается и без таблеток.